Poêlée de gâteau, fruits et chocolat fondant

INGRÉDIENTS

  • 570 g (4 tasses) de petits fruits frais au choix (fraises, framboises, bleuets, mûres)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
  • 320 g (4 tasses) de gros cubes de gâteau à la vanille ferme de type quatre-quarts
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre
  • 2 barres de 48 g de Caramilk en morceaux ou de Rolo

PRÉPARATION

  • Dans un bol, mélanger les fruits et le sucre. Laisser macérer 10 minutes.
  • Préchauffer le barbecue à puissance élevée.
  • Déposer une grande poêle en fonte sur la grille du barbecue. Dorer doucement les cubes de gâteau dans le beurre. Attention de ne pas les faire brûler. Retirer la poêle du feu.
  • Parsemer de fruits et de morceaux de chocolat. Couvrir d’un papier d’aluminium et laisser fondre le chocolat environ 5 minutes.


NOTE

Si on souhaite un mélange où le caramel et le chocolat seront plus fondus, on privilégie la Caramilk.


Référence: ricardocuisine.com/themes/camping

PRÉPARATION

20 minutes

CUISSON

10 minutes

MACÉRATION

10 minutes

PORTIONS

6 portions

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